L’Aeropress d’Aerobie® est un outil d’extraction qui, sous ses airs de jouet, n’a rien à envier aux autres systèmes. L’objet est largement plébiscité pour la qualité de sa tasse, et ce autant côté barista que torréfacteur et producteur.
Aeropress méthode classique Lire la suite »
Chaque année, nous parcourons les allées de plusieurs salons spécialisés pour proposer à nos clients une gamme de produits toujours plus complète et plus aboutie, aussi bien au niveau du café que du thé ou de la vaisselle. Nous étions ce dimanche 20 septembre au Salon du Torréfacteur, aussi connu sous le nom de 30ème Rencontre Nationale de la Torréfaction Française. Retour sur la journée.
Retour sur la 30ème Rencontre Nationale de la Torréfaction Française Lire la suite »
La machine à café automatique est incontestablement un must en terme de rapport « temps de préparation / qualité du café ». Grâce aux machines automatiques, comme les Jura et les De’Longhi, faire votre café est un jeu d’enfant : une fois le bac à grain rempli, il suffit d’appuyer sur une touche et d’attendre une quinzaine de secondes pour avoir un expresso d’une excellente qualité, au corps et à la mousse proches d’une machine expresso.
Vous connaissez peut-être l’Aeropress, cette petite machine à café ultra-compacte et surtout ultra-pratique créée par la marque Aerobie, qui vous
Alan Adler, inventeur de l’Aeropress Lire la suite »
Les machines à café Jura sont de véritables bijoux de technologie, et permettent de déguster des espressi contre lesquels aucune
Comment entretenir sa machine à café JURA Lire la suite »
Les machines à café automatiques, c’est super. Super rapide, super café, super panel de choix… Oui, mais tout le monde
Méthode douce, kézako ? Ou comment se faire un bon café pas cher Lire la suite »
En France, la consommation de café glacé est limitée, principalement par méconnaissance de la boisson. Assez peu de personnes y ont déjà
Comment préparer un café glacé Lire la suite »
Vous connaissez le dicton « chacun voit midi à sa porte », avec l’Aeropress il est tout à fait de circonstance ! Vous allez donc découvrir ici les recettes gagnantes du WAC (World Aeropress Championship) de 2014, remporté par Shuichi Sasaki.
Recettes World Aeropress Championship 2014 Lire la suite »
