Avis clients d’avril 2017
Comme chaque mois, retrouvez les avis de nos clients ! Nous avons eu assez peu de retours sur le mois […]
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Avis clients de mars 2017
Merci à vous, clients qui acceptez de prendre deux minutes pour nous faire part de votre avis, grâce à vous
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Séances découverte torréfaction & dégustation
Voici maintenant quelques années que vous nous demandez régulièrement de visiter notre atelier de torréfaction, d’apprendre à déguster le café, à le préparer… Nous ne pouvions jusqu’alors répondre favorablement à vos demandes, car notre magasin de centre-ville était trop exigu et ne nous permettait pas d’accueillir de groupe dans des conditions correctes.
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Horaires de Noël 2016
Comme habituellement, nos horaires s’adaptent à vos besoins pendant les fêtes de fin d’année. Pour vous simplifier la vie, voici
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Promos sur les machines à café JURA
C’est bientôt Noël, et parmi les bonnes habitudes à prendre vient celle de l’achat à l’avance des cadeaux. Nous avons
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Notre interview sur France Bleu
En septembre dernier nous avons eu le plaisir de rencontrer Dominique Morize de France Bleu dans le cadre de ses
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Faire fuire les guêpes : la solution du café
L’été revient et, avec lui, la plaie des guêpes. Pour autant, notre écosystème a plus que jamais besoin de tous les animaux, et les tuer n’est pas une solution bien pérenne.
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Recettes World Aeropress Championship 2015
Il n’y a pas de mal à nourrir sa créativité en s’inspirant des meilleurs, et partant de ce constat, j’ai choisi de vous faire part des recettes des gagnants de l’édition 2015 du Championnat du Monde d’Aeropress.
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Aeropress méthode inversée
Avec l’Aeropress, chacun sa méthode préférée, et même si au vu des recettes gagnantes du Championnat du Monde d’Aeropress 2014 et du Championnat du Monde d’Aeropress 2015 on pourrait dire que la méthode la plus efficace est la méthode classique, ma préférence revient à la méthode inversée.
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Aeropress méthode classique
L’Aeropress d’Aerobie® est un outil d’extraction qui, sous ses airs de jouet, n’a rien à envier aux autres systèmes. L’objet est largement plébiscité pour la qualité de sa tasse, et ce autant côté barista que torréfacteur et producteur.
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