Ce mélange caractérisé par un goût prononcé et intense. Les grains de Robusta sélectionnés pour ce mélange proviennent de Colombie et du Brésil, où ils sont cultivés à haute altitude pour garantir leur qualité et leur arôme. Les grains d’Arabica, quant à eux, sont sélectionnés dans les meilleures plantations que comporte l’Inde.
Ce café possède un certain équilibre aromatique grâce à ses 50% d’Arabica et 50% de Robusta. Le Robusta est connu pour son goût fort et corsé, tandis que l’Arabica apporte des notes subtiles et douces.
Le mélange est torréfié de manière artisanale pour garantir un équilibre parfait entre les arômes du Robusta et de l’Arabica. La torréfaction est légèrement plus poussée que pour le Mélange Terroir, pour donner au café une saveur plus forte et plus corsée.
Ce café issu de 3 pays différents conviendra aux amoureux de café intense développant force et finesse.
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