Brésil – Mogiana – Guarani

La région de Mogiana

Sao Paulo est un État du Brésil situé dans la région Sudeste. Il est entouré par l’Etat de Minas Gerais au nord, l’Etat de Rio de Janeiro et l’océan Atlantique à l’est, l’Etat de Paraná à l’ouest et le Sud du Brésil au sud. L’État de Sao Paulo est le plus peuplé du pays avec plus de 46 millions d’habitants et une superficie de 248 222 kilomètres carrés. La capitale de l’État de Sao Paulo est la ville de Sao Paulo, la plus grande ville du Brésil avec plus de 12 millions d’habitants.

L’État de Sao Paulo est le plus grand producteur de café du Brésil avec plus de 3 millions de tonnes de café produites chaque année. L’État de Sao Paulo est également le plus grand producteur de canne à sucre du Brésil avec plus de 45 millions de tonnes produites chaque année.

Mogiana est une région du Brésil située dans l’état de Sao Paulo. Elle s’appelle ainsi en raison de sa proximité avec la ville de Mogi das Cruzes. La région est connue pour son climat agréable et ses nombreuses plantations de café, parmi les meilleures du Brésil. La qualité du café y est excellente, et les plantations sont bien entretenues. Les fermes y offrent une belle vue sur les champs de café.

L’altitude de production dans la région se situe aux alentours de 1000 mètres, là où les températures sont encore relativement douces toute l’année. Le climat y est de type tropical, marqué par une saison sèche et une saison des pluies. Le terrain est légèrement valloné et bien adapté à la culture du café.

D’où provient ce café ?