Quetzalito est un café de notre gamme Bio. Il est produit sur le terroir guatémaltèque de San Antonio Huista. Dans la fameuse région de Huehuetenango, par une association de producteurs locaux.
Les cerises sont issues des variétés Bourbon, Typica, Caturra et Catuaí. Les fermes sont situées en majorité à une altitude d’environ 1800m.
Le Guatemala Quetzalito est un café qui est cultivé de manière responsable, avec des méthodes de production respectueuses de l’environnement. En effet, les producteurs locaux ont choisi de travailler dans le respect de la nature, en utilisant des méthodes biologiques pour la culture du café. Cela permet d’obtenir un café de qualité, qui est non seulement savoureux, mais aussi écologique.
Le processus de production de ce café est minutieux et se fait avec soin pour garantir la qualité du produit. La récolte des cerises est manuelle et sélective, pour ne conserver que les meilleurs grains. Ces grains sont ensuite soumis à un processus de fermentation de 12 heures, avant d’être séchés sur des aires cimentées durant 8 à 10 jours. Après cela, les grains sont usinés avant d’être exportés dans le monde entier.
Le Quetzalito est un café qui se distingue par son goût doux et équilibré. Il est idéal pour les amateurs de café de spécialité, qui recherchent un produit de qualité, avec une production éthique et respectueuse de l’environnement.
Le terroir de San Antonio Huista, dans la région de Huehuetenango, est connu pour produire des cafés d’exception, qui sont reconnus dans le monde entier pour leur qualité. Le Quetzalito est l’un de ces cafés, qui bénéficie de l’expertise des producteurs locaux et de la richesse du terroir.
En somme, le Quetzalito est un café extrêmement propre, avec le profil caractéristique de ce terroir, et 100% agriculture biologique ! Si vous cherchez un café de qualité, avec un goût unique et une production responsable, le Quetzalito est fait pour vous.
lydie Guegan (client confirmé) –
Tres bon café, je l’achète régulièrement
Emilie F. (client confirmé) –
J’adore ce mélange de saveurs que j’affectionne particulièrement et intensité très bien
MICHEL FRAYSSE (client confirmé) –
!!!!!!!!
Monique Chaillet-Cousson (client confirmé) –
Idem
Emmanuel Z. (client confirmé) –
Pas encore essayé désolé
Marie B. (client confirmé) –
Notre café préféré ! Et celui que tous nos invités plébiscitent !
Anonyme (client confirmé) –
délicieux notre bio préféré
Michel N. (client confirmé) –
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Sylvie P. (client confirmé) –
Très bien
marie-claude s. (client confirmé) –
Pas encore consommé
FRANCOIS (client confirmé) –
très bon cafés
laurent P. (client confirmé) –
Parfum et goût très agréable. Excellente perception en bouche.
Jean (client confirmé) –
Caramélisé et léger en bouche. Très bon.
Daniela S. (client confirmé) –
Très bon café ☕️
Yvan J. (client confirmé) –
Bon et fort en goût
THIERRY MULLER (client confirmé) –
Très bon café
laurent Portier (client confirmé) –
J’adore
Sylvain REGNIER (client confirmé) –
Très bon
Celine (client confirmé) –
Mon mari a voulu l’essayer, il l’a adopté !