Le maté est un arbre de la famille du houx dont les feuilles sont utilisées pour préparer une boisson, le yerba maté. Cette boisson se déguste en infusion. Elle est traditionnellement consommée dans une calebasse avec une paille métallique filtrante appelé « bombilla ». En Amérique du Sud, le maté est tellement populaire qu’il est devenu un symbole national dans certains pays. Partager du maté dans ces pays est un rituel convivial.
Avec sa saveur sucrée et acidulée, l’ananas porte bien son nom. Étymologiquement, il signifie « parfum des parfums » en Amérique du Sud. Selon la légende, ce fruit exotique était offert comme cadeau de bienvenue aux navigateurs. C’était pour qu’ils puissent reprendre des forces après leur longue traversée. Gorgé d’eau, vous pouvez le consommer sans modération !
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