Température de l’eau et durée d’infusion sont ainsi savamment préréglées pour que chaque variété de thé soient préparées dans les règles de l’art. Les étapes de la préparation sont ainsi annoncées par un signal sonore. De plus, durant la mise en place du panier à thé, l’eau est conservée à la température choisie.
La théière Darjeeling fait également coup double en cuisine puisqu’elle dispose de la fonction bouilloire à température variable. Idéale pour les diverses préparations instantanées.
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